原料

干黃桃: 250g， 橙汁: 10cl， 無鹽黃油: 125g， 麵粉: 375g， 起泡粉: 4咖啡勺， 糖: 125g， 2個雞蛋: 110g， 酸奶: 250g， 橙子皮: 適量， 鹽: 適量

步驟

1把黃桃泡入橙子汁中3小時

2篩麵粉和起泡粉 混合，模具上點黃油，烤箱預熱200度

3把黃油 糖 鹽混合攪拌均勻，分三步加入雞蛋 ，拌入酸奶，一點橙皮和黃桃

4將篩好的麵粉加到3中的黃油，不需過多攪拌 麵粉成粗粒的麵糊就好，將麵粉糊倒在馬芬模具中，模具之間空2格裝上水

5烤箱溫度降到180，烤25分鐘馬芬金黃就可

小技巧

這個方子可烤10個馬芬 最後有多的蛋液塗在馬芬上可使馬芬顏色更好看 黃油含有鹽分就不要再另外加鹽 糖分也可以根據口味加減 我自己做的沒有用黃桃 換成了松仁 最後滿滿的爆出來了 簡直是暴發戶馬芬