草莓醬

原料

草莓: 2000g, 白砂糖: 700g, 檸檬汁: 120g(2個大果)

步驟

1草莓洗凈儘量晾乾,切去壞掉的部分

2去蒂後切成塊,不要切太小,小草莓分四塊就好,一層草莓一層糖碼好,腌3小時以上,可以看到了汁水~

3用廣口鍋大火翻炒,將浮末撈出

4轉小火慢慢熬,不用攪拌,不然就吃不到大果粒了~直到粘稠

5容器開水煮沸洗凈後放烤箱100度10分鐘消毒,容器乾淨可以保存更長時間哦~

6關火後直接裝瓶,小心燙~

7放冰箱裡面慢慢吃^_^

8檸檬汁加入時間看心情~腌制時候或者熬制時間都行~


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