原料

椰子粉: 1.5cup， 蜂蜜: 1大勺， 椰子油: 1/4杯， 泡打粉: 2小勺， 胡桃或核桃（見貼士）: 1/4杯， 胡蘿蔔: 1.5杯， 燕麥片: 1/4杯， 肉桂粉: 2小勺， 肉豆蔻粉（見貼士）: 1小勺， 亞麻蛋: 見貼士， 亞麻籽粉: 2大勺， 水: 10大勺

步驟

12勺亞麻籽粉與10勺水混合，靜止5分鐘，即成了可用的亞麻蛋。

2依次加入椰子粉，椰子油，燕麥片，肉桂粉、肉豆蔻粉

3加入蜂蜜

4胡蘿蔔擦絲

5放入粉里

6胡桃切碎加入

7混合成團

8壓成小餅

9預熱烤箱210度，13-15分鐘

10非常軟。喜歡脆口感的慎入。

小技巧

一份亞麻蛋可以用一個雞蛋代替。這裡是兩份亞麻蛋的量，所以如果轉換用兩個雞蛋。 肉豆蔻的香料味較重，不喜歡肉豆蔻味道的可以不放。但喜歡香料味的一定不要忽略。點睛。 混合成團的時候看似比較干，用攪拌勺不好混合，那就直接上手別客氣。（我用手揉的）只是手上沾點水，防粘。也不要過度揉捏。 胡桃儘量切得碎一點。胡桃就是我們這邊叫碧根果。儘量選用碧根果，沒有的話核桃也可以。