原料

低粉54克，蛋黃3個，細砂糖20克，玉米油42克，牛奶42克，蛋白3個，細砂糖30克，檸檬汁幾滴

步驟

1.蛋黃加糖打勻 2.加入玉米油和牛奶打勻 3.篩入低粉拌勻 4.蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡，加入糖打至濕性發泡 5.1/3蛋白混合蛋黃糊，再全部混合均勻 6.麵糊倒入烤盤中，震出氣泡 7.預熱烤箱，上下火，中上層，170度20分鐘