原料

皮皮蝦: 1000克， 蔥: 一顆， 姜: 一塊， 鹽: 少許

步驟

1首先我們來清洗皮皮蝦，用少量的鹽泡一下，再清洗會很徹底的，蔥姜切絲備用

2先鋪上一層蔥薑絲，上面鋪上皮皮蝦，最後撒上一點鹽就好了，大火開鍋後6分鐘就好了。

3蒸熟的皮皮蝦的我就直接吃，剪刀剪去皮皮蝦的兩邊

4把殼剝下來

5就下來一條肉了，是不是很簡單呢

小技巧

格格囉嗦一下：關於吃皮皮蝦各地區不同的吃法，但是蒸的是保留皮皮蝦最鮮美的吃法，有的朋友會覺得要不要蘸料啊，喜歡的朋友可以自己調一點蘸料，但是不要再蒸的時候加鹽了。 清洗皮皮蝦是最重要的一步，一定要清洗的徹底。