原料
玉米: 一個， 雞蛋: 兩枚， 竹芋粉: 4勺， 鹽: 少量
步驟
1竹芋粉也叫冬粉薯，可以增稠。具有清熱祛濕熱的功效。不過這個很少有賣，可以用馬蹄粉代替。
2竹芋?
3（1）電飯鍋放五碗水煮沸放入玉米粒。 （2）五分鐘加入用少許涼水兌開的竹芋粉 ，待煮沸即可。適當調整粉和水的用量，用勺子看羹是否粘稠。 （3）將蛋液劃圈打入。加入鹽完成！
4完成！
小技巧
（1）粉和水的比例一定要控制好，一碗水一勺粉，可適量調整。 （2）還可放入肉沫和金針菇碎口感更豐富，當然了有瑤柱絲那就完美了。 （3）鹽不宜放多，不然整鍋就毀了，寧可淡不可咸。
