雞腿菇1: 個， 西紅柿: 1個， 鹽: 適量克
1將雞腿菇洗凈，切絲，然後放入沸水中汆燙一下（為了去除菇類的嘌呤），撈起備用
2西紅柿洗凈，切片！
3鍋熱後加入少許油，油熱後加入西紅柿翻炒片刻後關小火繼續炒，炒至西紅柿成糊表皮將要脫落，放入雞腿菇稍微翻炒！注入適量清水，大火燒開後加適量鹽，再用小火煮一分鐘，即可！