電飯鍋版魷魚飯

原料

鮮魷魚: 1隻, 香菇: 3朵, 土豆: 1個, 大米: 適量, 生抽: 適量, 老乾媽: 適量, 乾花椒: 適量, 姜: 適量, 食用油: 適量

步驟

1魷魚切十字花刀後用沸水焯至捲起。 土豆切塊,香菇切片。

2電飯鍋中放入食用油燒熱(我用的老式的那種鍋,要一直按著開關不然會要跳),放入花椒、薑片。

3放入老乾媽,爆出香味後倒入魷魚、生抽。

4放入土豆、香菇等食材。

5加入淘好的大米,攪拌,加水至剛好淹過食材。

6等待電飯鍋跳到「保溫」開關就完成啦! 有蔥花的話可以放點進去更香。

小技巧

沒有老乾媽其他香辣醬什麼的也可以。葷菜可換成排骨、雞翅,素材也可以加自己喜歡的。魷魚真的好吃哭!! ps.有些步驟沒拍到,有不懂的歡迎留言,第一次寫菜譜,因為太好吃啦想分享給大家,麽麽噠~


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