蝦: 20隻， 蒜: 10瓣， 料酒或威士忌: 5勺， 生抽: 2勺， 橄欖油: ， 黑胡椒末: 半勺
1把蝦劈開背
2橄欖油小火燒熱，下蒜蓉，稍稍煸炒一下
3把蝦放進去炒幾下，中火蓋鍋蓋悶十幾秒
4酒加生抽，少許鹽，水一勺。打開鍋蓋澆進去。蓋鍋蓋燒乾湯汁燜熟蝦即可。