黃油: 50g， 糖粉: 50g， 粗鹽: 2g， 低筋麵粉: 100g， 檸檬汁: 10g， 茉莉花（普通的茉莉花就行）: 適量
1大合照
2黃油切小塊室溫軟化，用刮刀翻拌，不需要打發
3篩入糖粉，翻拌均勻
4加入粗鹽，翻拌均勻
5加入茉莉花，翻拌均勻
6篩入低筋麵粉，翻拌均勻
7整理成自己喜歡的形狀，我是整理的方形，冰箱冷凍一小時以上
8凍好的麵糰切片，烤箱提前預熱，中層150度20分鐘
烤制時間根據自己的烤箱定，剛考完的熱餅乾有點軟，晾透就酥了