什錦海鮮炒飯

原料

冷飯: , 魷魚: , 臘腸: , 黃瓜: , 蔥: , 玉米油: , 雞蛋: , 鹽:

步驟

1雞蛋打散,加入一點鹽和蔥粒,攪拌均勻。

2把冷乾飯倒入雞蛋液,打散,讓蛋液將飯包裹均勻。

3汆燙過的魷魚、臘腸、黃瓜切丁。

4鍋熱後入油,將飯和各種丁倒入,快速翻炒,雞蛋熟成金色後就可以出鍋啦~~

小技巧

參考了黃金炒飯的做法,如果想讓飯看起來更加金黃,那就多放幾顆蛋吧~喜歡的可以拌上番茄醬食用~~


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