紫甘藍: 半隻， 黃芥末: 4湯勺， 蜂蜜: 2湯勺， 白葡萄酒醋: 1勺， 橄欖油: 適量， 鹽: 少許
1洗凈浸泡紫甘藍
2撩出瀝水，甩干水分
3將黃芥末，蜂蜜，醋，橄欖油混合，用攪拌機打至充分混合，備用
4將紫甘藍切碎條，把打好的醬淋在紫甘藍上，加少許鹽，拌勻即可