麻辣花生風味黃油餅乾(黃飛紅)

原料

低粉: 200g, 黃油: 107g, 雞蛋: 1隻, 黃飛紅花生碎: 65g, 花椒辣椒碎: 若干, 綿白糖: 80g, 鹽: 3g

步驟

1室溫軟化黃油,加入糖與鹽,手動打發到黃油發白。

2加入雞蛋,攪拌至完全融合

3篩入低粉,稍加攪拌

4加入花生碎花椒碎辣椒碎,切拌至無低粉

5整型,放冰箱冷凍至硬

6切成薄片

7上火170度,下火150度預熱,把餅乾放入預熱好的烤箱烤15分鐘,至餅乾邊緣金黃

8出爐晾涼。享受美味。

小技巧

1,烤箱脾氣不一,烤的時長及溫度大家按實際情況自行微調。 2,黃飛紅里的配料一定要用,按自己口味或多或少放,一定要碾碎再用咯。


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