馬蘭頭: 1斤， 新鮮豬肉: 1斤半， 餛飩皮: 兩斤， 香油或十三香: 少許進行調味
1馬蘭頭入沸水汆熟撈出瀝干
2加工馬蘭頭，切碎
3豬肉加入黃酒和鹽少許
4豬肉與馬蘭頭拌勻，加入香油或十三香再調味
5快手早餐開始上桌啦