龍骨: 一塊， 骨湯料包: 一包， 白蘿蔔: 一些， 鹽: 適量， 豆製品: 適量， 牛肉丸: 適量， 魚丸: 適量， 香菇丸: 適量， 菜肉湯: 適量
11、買一塊或幾塊超級大的龍骨，洗乾淨後開水中加料酒燒開，讓骨頭和肉里的血沫出來。
22、準備大料：最好是超市裡買配製好的骨湯料包，如果自己家有大料也可以配製，但一定要清淡一些，將配料和大龍骨一起放入湯鍋中。
33、骨頭湯大火燒開然後，改微火燒至半個小時以上，不要放鹽。
44、然後可以放入一些白蘿蔔配合骨頭湯加鹽，陸續加入豆製品，牛肉丸、魚丸、香菇丸等增加營養的均衡性，菜肉湯一起吃營養全面哦。
當然，熬好的骨頭湯還可以泡飯吃，如果中午吃的是米飯，剩下沒有吃完的米飯，可以留到晚上泡骨頭湯吃，乘三分之一碗米飯，在米飯上加入牛肉以及蔬菜，把燒的滾開的骨頭湯舀上一大勺澆的米飯上，來回拌一下，對於小朋友來說也是一種不錯的選擇，而且你也省去了另外做飯的麻煩。 溫馨提示：小朋友早上起床後，喝上一碗熬好的骨頭湯，有肉、有菜、有湯，比喝碗稀飯吃個饅頭更有營養。