高筋麵粉: 200克， 水: 120克， 黃油: 5克， 核桃: 60克， 冰糖粉: 20克， 鹽: 5克， 酵母: 3克， 奶粉: 20克
1水+奶粉+酵母+冰糖粉，2分/37度/小勺
2加入麵粉，30秒//3
33分//揉面，加入鹽+黃油，3分//揉面
4加入核桃，15秒//1反轉，麵糰取出，放碗中發酵
5發酵至兩倍大小，排氣，分塊，塑形，放托盤中，40度，1個小時二次發酵
6烤箱150度，20分鐘，冷涼之後，核桃麵包完成了