玉米面粉: ， 普通麵粉: ， 豆腐: ， 韭菜: ， 香菇: ， 粉絲: ， 蝦干:
1燙玉米面，筷子攪勻
2加入麵粉，我用玉米面與麵粉1:1, 清水，攪勻，揉成麵糰
3煎豆腐丁，煎蝦干，切香菇丁，粉絲丁，韭菜丁，加入鹽，雞精，五香粉，生抽，香油，拌勻
4包~,冷水上鍋15分鐘
如果想要口感軟些，增加麵粉比例就好