原料

鮮牛奶: 45g， 花生油: 48g， 細糖: 20g， 低筋粉: 85g， bp: 3g， 以上是蛋黃部分 下面是蛋清部分: ， 蛋清: 165， 細糖: 50， 塔塔粉: 3

步驟

1液體部分攪拌均勻

2麵糊滴落後無痕跡 無疙瘩 不上勁即可

3蛋清打這樣就好了 千萬不要打硬了

4取三分之一稍拌即可

5再三分之一拌勻

6拌完後的樣子

7就這樣別摔入烤箱  中層170℃   30分鐘 烤十五分鐘上色後降溫至120℃到烤熟

8完美收場 六寸