原料

肉（肥肉較多）: 100g， 青菜: 200g， 其他配料如香菇，洋蔥（不要也可）: 50g， 糯米粉: 500g

步驟

1和糯米粉，注意第一次不要吧全部的糯米粉都用完，因為水揉著會變多，留下一少部分粉備用

2大火炒肉，主要是為了炸出豬油來，程度就是變金黃，不胡，再放入你喜歡的配料如洋蔥，香菇等，再翻炒

3加水至水開，下湯圓

4湯圓浮起來後加入青菜，青菜品種隨意

5青菜熟後，就可以吃啦，美味，不膩，健康的鹹湯圓就做好啦。