掛麵: 一把， 鹽: 適量， 蔥: 一顆， 杏鮑菇: 兩個， 味極鮮: 適量
1杏鮑菇切條，蔥切段，這裡蔥忘了拍照了，請大家見諒。
2把杏鮑菇炒一炒，快熟的時候放蔥段，盛出備用。
3鍋中添水燒開，把掛麵放入，待掛麵熟了加入炒好的杏鮑菇，最後放鹽、味極鮮，味極鮮。
放味極鮮不僅顏色好看，還鮮香。味極鮮不要放太多，因為菌菇類本來就有鮮味。面和杏鮑菇的材料根據人數的多少來調整。