雞蛋掛麵

原料

雞蛋: 2~3個, 麵條: 一小捆, 黃瓜: 半根, 海天醬: 適量

步驟

1麵條過水,煮至8~9分熟,然後用油拌勻。

2雞蛋打散,可以少放點鹽,也可不放。

3平底鍋倒入花生油,讓底部沾滿油,把面平鋪在上面。

4將打散的雞蛋均勻倒在面上,小火慢煎。

5煎至兩面金黃,就可以了。

6切花刀,塗上番茄醬,黃瓜切丁,用海天醬拌勻,分別放在麵餅上面。

7兩塊面一疊加,就做好了,再配上兩杯熱牛奶,完美的早餐,盡情享受吧。


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