麵條: ， 醋: ， 蔥: ， 水: ， 油: ， 干辣椒: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 醬油:
1麵條中火過一遍水，夾出，泡在冷水裡
2切好蔥姜和干辣椒，蒜剝皮拍成醬
3面入鍋，加入除蔥和油外的所有調料，煮入味並連湯倒出
4鍋里倒油，滋啦響時放蔥段，炒一下，倒進面里，完成！
油一定要少，平鋪在鍋里要均勻