枇杷: 4千克， 冰糖: 1.2千克
1新鮮的枇杷用清水洗一下（枇杷面有一層絨毛）更方便剝皮
2剝皮去核，剝好的果肉可以暫時放入清水中，為了避免氧化變黑
3加入500克左右白糖腌至出水（大概10幾分鐘就出了很多水）最好用不粘鍋熬制
4開大火煮開再轉小火（隔一會就攪拌一下，因為我用的是不粘鍋，剛開始出水比較多，所以也沒有攪拌得很頻繁）但是後期就需要頻繁攪拌
5如果前期熬制出現的白泡沫很多就用勺子盛出來
6熬制枇杷果肉基本很晶瑩透亮，糖汁和果肉都黏稠時就差不多成功了
7這是成品，顏色很好看，味道也很棒，沖開水直接喝很好喝，當成果獎塗麵包也很好吃?
8分成了小三瓶，給媽媽，外婆，男朋友媽媽都準備一份，剛好在母親節之際，祝媽媽們節日快樂?