原料

中筋麵粉: 1/2 杯， 全麥麵粉: 1/2 杯， 黑麥粉: 1/4 杯， 白砂糖: 1 tbsp， 原味酸奶: 1/2 杯， 牛奶: 1/2 杯， 喂養剩下的天然酵種（水粉100%）: 1/2 杯， 雞蛋: 1 個， 植物油/融化的黃油: 2 tbsp， 鹽: 3/8 tsp， 小蘇打: 1/2 tsp

步驟

1三種麵粉、糖混合均勻，牛奶和酸奶混合均勻後加入麵粉中，加入天然酵種，拌勻後密封冷藏。

2第二天早上取出，與雞蛋、油、鹽和小蘇打混合均勻。

3華夫餅模充分預熱，每次取約2/3杯麵糊，小火每面5分鐘左右。