原料

蘑菇: ， 培根/厚切火腿: ， 淡奶油: ， 意面: ， 黃油: ， 鹽: ， 芝士: ， 現磨黑胡椒: ， 羅勒碎:

步驟

1水燒開，放一小勺鹽，放入意面，煮7-9分鐘，撈出瀝干水分備用

2平底鍋燒熱，放一小塊黃油。放入培根/火腿丁，切片的蘑菇，加鹽，翻炒

3放入淡奶油，煮開

4放入瀝干水分的意面

5放入芝士(片或碎），攪勻

6出鍋裝盤，撒黑胡椒，羅勒碎

7開吃！

小技巧

1. 起鍋下黃油之後可以先弄點蒜末炒香，我不喜歡就沒放… 2. 淡奶油不要太多，不然你會花半個小時收干湯汁，或者收穫一鍋湯麵… 3. 如果你是一鍋流，就是一頓飯只想洗一把刀一個砧板一個鍋一個盤子一把叉子的話，可以把意面直接扔進鍋里和材料一起煮，這種情況就需要多加淡奶油或者加點水； 4. 芝士理論上種類不限，不過切達和馬蘇里拉萬能百搭； 5. 羅勒碎沒有也無所謂，但如果有一定要放！好吃新世界！ 6. 需要擺拍的話建議用叉子或者食物夾裝盤，捲成一團…最後可以加一截薄荷葉啊萬能的薄荷葉！ 7. 所有材料都沒有分量，因為我都是憑感覺亂放的…喜歡就多點不喜歡就少點！邊煮邊嘗自己喜歡就好！