豆腐皮數張，肉餡少許，老抽，白糖，雞精
1.整張的豆腐皮攤開，切成四份 2.取一小張豆腐皮，放上少許調好味的肉餡，像包春卷一樣捲起來 3.全部包好後，平底鍋放少量油煎下，表面呈金黃色 4.煎好的豆腐皮包肉平鋪進鍋內，加少量水，老抽，白糖，雞精調味，中火煮個大概5~8分鐘，熟了就可以了