低筋麵粉: 75g， 泡打粉: 3g， 白巧克力: 75g， 糖: 60g， 開心果仁: 30g， 含鹽黃油: 70g， 雞蛋: 2個
1開心果仁切碎備用。粉類混合過篩，加入白糖，拌勻。
2白巧克力與黃油隔溫水融化。
3雞蛋打散
4分三次，把粉糖混合物，拌入蛋液中，拌勻。分三次拌入巧克力黃油混合物，拌勻。
5最後拌入開心果碎。
6把麵糊裝入裱花袋，入冰箱冷藏1小時。
7烤箱預熱210度。ba麵糊擠入瑪德琳連模中，烘烤4分鐘zuoy後，降溫至180度繼續烘烤9分鐘。