苦瓜枸杞炒鴨

原料

苦瓜: , 土鴨: 半隻, 枸杞: 少許, 鹽: , 醬油: , 老抽: , 白糖: , 薑片: , 料酒:

步驟

1苦瓜、土鴨半隻、枸杞少許

2土鴨斬件,加鹽、醬油、老抽、白糖、薑片、料酒,放入冰箱腌制兩小時

3苦瓜切粗段,備用

4鍋里放油,下鴨肉炒香,小火煨透,待鴨肉出油後,加苦瓜一起炒熟,若是怕苦,再適量加些糖或枸杞


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