優格果凍

原料

優格170g,牛奶160毫升,綿糖5g,吉利丁粉40g,黃桃,獼猴桃,葡萄

步驟

1.將吉利丁粉倒入4倍分量的溫水中,攪拌均勻,使水參透到整體,充分將吉利丁粉泡軟後使用 2.將牛奶、綿糖倒入鍋里用中火邊煮邊攪 3.煮至綿糖融化後,關掉爐火 4.再加入事先泡好的吉利丁粉,繼續攪拌 5.拌至全部溶解後,再將奶酪分三次加入攪拌均勻 6.再將其過篩倒入準備好的杯子內 7.用保鮮膜封口放於冰箱冷藏至凝固


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