糯米粉: 250g， 大麥若葉青汁粉: 15g， 冷開水: 200g（根據麵糰調整）， 蛋黃: 5個， 肉鬆: 60g
1準備材料，小妞不知道哪裡有買新鮮的艾草，所以就急中生智選用了青汁粉，同樣可以上色，還方便。
2糯米粉、青汁粉、水（可根據麵糰情況少量多次加入）一同調和，揉成光滑的麵糰。也可放在麵包機里和面，解放雙手。
3鹹蛋黃是現剝的，與肉鬆一起壓碎，混合均勻。
4將肉絲餡包入麵糰內。
5大概可以包10個。
6青團表面刷上橄欖油。
7表麵包上保鮮膜。
8大火燒開，上鍋蒸，小火15分鐘即可。（此次一定要包保鮮膜，由於我們用的是全糯米粉，不容易定型，所以一定要包好。）
9冷卻後即可食用，顏色好漂亮～～～