雞蛋: 2個， 糖粉: 100克， 檸檬皮屑: 1個， 中筋麵粉: 70克， 杏仁粉: 30克， 泡打粉: 3克， 黃油: 100克， 蜂蜜: 20克， 朗姆酒: 1大勺
1用打蛋器把蛋液打散加入糖粉混合均勻，不需要打發。
2加入檸檬皮屑，再加入過篩後的中筋麵粉，杏仁粉，泡打粉攪拌均勻。
3再倒入融化的黃油，邊倒邊攪拌均勻。
4加入朗姆酒和蜂蜜攪勻。然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏約半天時間。
5取出後將麵糊倒入模具約九成滿。
6烤箱預熱至175度，烤12-13分鐘即可。