五花肉: ， 老抽，生抽: ， 蔥段，薑片: ， 冰糖: 依口味而定， 紹興黃酒: 一斤， 八角:
1砂鍋放入，老、生抽少許蔥段，薑片，冰糖，八角
2一瓶紹興黃酒，大火煮沸，小火燉一個小時！
3肥而不膩，入口即化，酒香醇厚
我做菜比較隨意啦，所以要精確食材的重量有點兒困難，憑感覺而已，總之不是黑暗料理