土豆: 隨意， 鹽: 一點點， 食用油: 油炸用， 廚房用紙: 這個必須得有
1土豆洗凈去皮，用刨子把土豆刨成片，因為用刀是沒有辦法切的那麼薄和均勻的
2刨好的土豆片用水泡去澱粉，撈出用廚房用紙吸干水分，也可以自然晾乾，但是比較慢
3下油鍋炸到脫水，薯片變薄，脆，撈出，一片片散開放廚房用紙上，一是為了晾涼，二是為了瀝油，千萬不能全部團在一起，遇到熱氣會黏掉，就不脆了，最後撒上一點點細鹽