原料

泡菜: 適量， 五花肉: 少許， 蛤蜊肉: 6粒， 豆腐: 1塊， 土豆: 1個， 金針菇: 1把， 雲南小瓜: 半個， 大蔥: 少許， 蒜末: 少許， 韓國辣醬: 1湯匙， 淘米水: 1大碗， 鹽: 適量

步驟

1所有材料切好備用

2煸炒五花肉至出油

3加入蒜末與泡菜一齊煸炒，提煉出泡菜的酸味

4加入土豆，豆腐，蛤蜊肉，淘米水慢燉至土豆軟糯

5最後加上雲南小瓜，金針菇，大蔥煮兩分鐘，加入1湯匙韓式辣醬和適量鹽就可以了

小技巧

可根據自己的口味加入其他蔬菜