原料
排骨: 250克， 大米: 適量， 蚝油: 2勺， 生抽: 2勺， 老抽: 2勺， 澱粉: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 雞粉: 適量， 姜: 切絲， 蒜: 3瓣
步驟
1清水洗乾淨排骨
2濾干水
3用生抽，老抽，姜，蔥，大蒜，蚝油，鹽，澱粉，香油一攪拌均勻，再腌半小時
4熱沙鍋放少許油炒出蔥蒜，炒出蔥蒜的香味
5放排骨下去翻炒
6炒香排骨
7把泡好的大米放下去
8攪拌均勻
9攪拌好後
10加入溫水
11水沒過面即可
12蓋好蓋子，大火煮開中大火慢煮
13排骨飯煮好
14把提前調好的生抽老抽蚝油澱粉香油糖一起攪拌均勻即可
15灑上蔥花
16灑上蔥花攪拌均勻
17美味的排骨煲仔飯，就可以出鍋了，好香開吃
