大米: ， 臘肉: ， 香腸: ， 菜心: ， 李錦記煲仔飯醬油:
1大米洗凈浸泡3小時，根據鍋具大小切適量的臘肉和香腸，我的原則是把鍋鋪滿。經過三小時浸泡的大米燒起來不大吸水了所有水不用放很多，淺淺一層就夠了。
2烤箱200度40分鐘，加錫紙為了更密封。鑄鐵鍋我覺得錫紙可以不用加了。下回我試試不加錫紙：）
3烤箱內飯快好的時候熱水燙菜心
4烤箱內飯好後菜心鋪面。想怎麼鋪怎麼鋪
5最後淋上李錦記的煲仔飯醬油就可以吃啦：）
1:水千萬不能放多。 2:烤箱結束後再燜個10幾20分鐘口味更佳