牛尾: 三五根牛尾巴斷， 西紅柿: 五六番茄， 鹽: 自己看口味加克
1放入冷水中扒皮
2去掉番茄根部
3開水燙生番茄，為扒皮做準備
4放油炒番茄☞糊稀狀
5牛肉清水洗去血水，放熱水燙去腥味
6牛肉和番茄混炒後，起鍋加鹽就可以
番茄皮和根部不容易炒爛，易去掉，不然口感和外觀打折扣。小孩子喜歡吃，大人不一定喜歡的一道菜