土司: 2片， 香蕉: 半根， 酸奶: 適量， 大棗: 1顆， 核桃: 一顆， 雞蛋: 1個， 牛奶: 適量， 鹽: 一點點， 砂糖: 一點點， 橄欖油: 適量
1土司切邊備用
2雞蛋打散加入牛奶、鹽和糖
3香蕉搗碎
4大棗和核桃切碎
5酸奶倒入碗內備好
6拿一片土司上面抹上香蕉
7第二層抹上酸奶
8第三層鋪上核桃和大棗碎
9最後再抹一層香蕉泥
10蓋上另一片土司，輕微壓實一點
11鍋內倒入一點橄欖油（也可以用黃油和其他油，可自行選擇）
12將土司放入蛋液裡面四周都裹上蛋液
13煎一會兒然後翻面，記得四周都要煎一下
14好啦，可以開吃啦
這個是健康低脂版的，也可以放芝士片火腿之類的