斷筋麵糰: 一坨， 高筋粉: 適量
1斷筋麵糰確認沒救了，加高筋粉繼續揉到不粘手就行，不用揉出膜揉出筋度。蓋保鮮膜室溫發酵發到1.5-2倍大。
2分成20克或30克一個，搓圓，也可以擀成兩厘米的厚片用餅乾磨具切成司康形狀。碼在烤盤上。
3烤箱裡放杯開水，把烤盤放進去進行二發。發酵模式一個小時左右。
4烤箱預熱180度，烤20-22分鐘左右，看上色情況。
5出爐了！大家放架上乘涼吧！掰一個吃吃看？ 哦買嘎……真的不是麵包了〒▽〒不過也好吃，我還是愛你的！