原料

豆腐一塊: 大概一斤， 青蒜: 3棵， 鮮香菇: 3、4朵， 黃彩椒紅彩椒: 各半個， 蔥姜蒜: 少許， 蚝油: 適量

步驟

11.豆腐切塊平底鍋里煎至兩面金黃，盛出備用。

22.煎豆腐的同時青蒜切段，香菇切片，彩椒切片。

3炒的過程忘記拍照了，腦補吧。 3.熱鍋涼油蔥姜蒜煸香，放入香菇和彩椒翻炒，太干可以放點熱水，再放入豆腐、蚝油翻炒，快出鍋時放入青蒜炒幾下就可以出鍋了。