原料

雞翅: 適量， 蔥姜: 適量， 郫縣豆瓣醬: 兩勺左右， 啤酒: 一罐

步驟

1雞翅熱水焯一下把血沫焯出

2鍋熱放油

3油熱後放入蔥姜爆鍋 快速翻炒至香味 放入郫縣豆瓣醬 快速翻炒至香味

4放入雞翅 煎至兩面金黃 但是不要不停翻動

5加啤酒沒過雞翅

6等汁收的差不多就可以吃了

小技巧

郫縣豆瓣醬有點咸，大家可以根據自己口味適量放