蠶蛹: 一斤， 蒜苔: 二兩， 味極鮮: 一勺， 鹽: 適量， 醋: 兩勺， 糖: 一小勺
1蠶蛹放開水煮熟
2用剪刀剪開，取出體內黑色硬塊，用少量油，炒干外皮水分。
3蒜苔切丁，用開水輕燙撈出
4加入味極鮮，醋，糖，拌勻即可
喜歡吃辣的可加辣椒麵，用熱油潑上，和以上調料拌勻。