原料

細芹菜: 350克， 五花肉: 300克， 生抽（味事達）: 適量， 鹽: 適量， 姜: 5片

步驟

1沒拍照片哈，先把五花肉帶皮切薄片，姜切好，芹菜切段備用

2開小火放入一點點油，五花肉放入攤平，煎至金黃

3煎好五花肉倒入適量生抽，翻兩下放入芹菜大火炒一會差不多熟了嘗下咸不咸，不咸放點鹽關火出鍋

小技巧

五花肉選肥瘦均勻的最好