奶酪吐司

原料

高筋麵粉: 300g， 奶油奶酪: 83g， 黃油: 30g， 砂糖: 50g， 鹽: 3g， 牛奶: 100g， 雞蛋: 40g， 酵母: 4.5g

步驟

1除黃油外材料低速打出膜

2加入黃油，打至完全階段

3基礎發酵2.5倍大

42次發酵

5入膜，烤箱預熱175度，烤35分鐘

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