山姆廚房——照燒牛肉壽司

原料

山姆商店澳洲牛霖肉: 100G, 大米: 50G, 糯米: 5G, 壽司醋: 10G, 鹽: 適量, 糖: 適量, 清水: 少許, 蘋果果醬: 少許, 日式照燒醬: 少許, 蔥: 少許

步驟

1先煮米飯,大米與糯米10比1的比例,要比平時少放一些水

2壽司醋混合少許鹽與糖,加一點點清水拌入米飯中,使米飯粒粒分明

3牛肉切塊,先用叉子叉斷肉筋,兩面用鹽與黑胡椒、橄欖油均勻抹上

4平底鍋燒熱後,入牛肉

5兩面各煎2分鐘即可,當然可以根據自己喜歡的生熟度調整時間,隨後將肉切片

6用手掌握出一個飯糰

7飯糰上塗抹少許蘋果醬

8隨後放上牛肉

9用刷子刷上日式照燒醬,再撒一點小蔥即可

小技巧

牛肉可以片的薄一點,會比較適合壽司的一口吞


相關菜譜

  • 【山姆廚房】牛肉沙拉
  • 【山姆廚房】大餅卷牛肉
  • 【山姆廚房】麻辣涼拌牛肉
  • 蓮藕牛肉蛋堡【山姆廚房】
  • 【山姆廚房】黃瓜薄荷牛肉卷
  • 【山姆廚房】牛肉藜麥沙拉
  • 【山姆廚房】蘿蔔山藥燉牛肉
  • 【山姆廚房】香酥滷牛肉
  • 【山姆廚房】紅酒燉牛肉
  • 【山姆廚房】干炸牛肉粒
  • 【山姆廚房】梅汁低溫牛肉
  • 黃瓜薄荷牛肉卷[山姆廚房]
  • 咖喱牛肉烤土豆泥【山姆廚房】
  • 【山姆廚房】清蒸鱈魚
  • 【山姆廚房】醬油荷包蛋
  • 【山姆廚房】四季豆腐
  • 【山姆廚房】黃瓜沙拉
  • 【山姆廚房】板栗燒肉
  • 【山姆廚房】糖水菠蘿
  • 百合涼粉【山姆廚房】
  • 干燒雲絲鯧魚--【山姆廚房】
  • 【山姆廚房】榛子黃油燒黑鱈魚
  • 照燒牛肉
  • 玉米沙拉壽司&照燒魷魚絲壽司
  • 玉米沙拉壽司&照燒魷魚絲壽司
  • 鮑魚燕麥飯【山姆廚房】
  • 【山姆廚房】蘆筍牛奶雞蛋羹
  • 【山姆廚房】紅棗蒸南瓜
  • 紅豆酸奶冰棒【山姆廚房】
  • 【山姆的廚房】橙汁牛排
  • 【山姆廚房】雜糧水果沙拉
  • 【山姆廚房】蔥香玉米
  • 【山姆廚房】蟲草龍骨湯
  • 家鄉熗肉湯【山姆廚房】
  • 【山姆廚房】黃金海鮮炒飯