原料

冬瓜: 1片， 海帶: 1片， 鮮香菇: 3朵， 生薑: 5片， 蝦皮: 適量， 鹽: 適量，依個人口味

步驟

1冬瓜洗凈去皮去籽，切塊

2鮮海帶洗凈，捲成卷切絲。香菇洗凈去梗，切片，如是小香菇也可不切

3準備好蝦皮和生薑備用

4加入油，待油熱到入蝦皮生薑熗鍋

5加入冬瓜翻炒至顏色微變

6加入海帶香菇，炒勻，約2分鐘

7倒水蓋鍋，水量要漫過蔬菜，中火煮開，小火慢燉至湯汁變成微白色即可

8盛出，光線問題沒照出湯的本色，不過大功告成~\(≧▽≦)/~