原料

藕粉: 適量， 豆沙圓子: n個

步驟

1豆沙搓成丸子，大小適中。

2藕粉裝盤，將搓好的圓子放入盤中。

3第一次裹粉。

4水燒開

5放入圓子，不停的滾動，表面透明即可，撈出，放入冷開水（這樣表面瞬時冷卻，最後的口感會不一樣）再裹粉，如此重複三到五次。

6裝碗，享用。