住肉末: ， 胡蘿蔔丁: ， 土豆丁: ， 薑末: ， 胡椒粉: ， 草菇老抽: ， 食用油: ， 干香菇:
1土豆切丁，胡蘿蔔切丁，肉切末，姜切末
2鍋里倒少許油，倒入生薑末，肉末，翻炒均勻，至肉變色，加入土豆蘿蔔，加入豆瓣醬，一起翻炒
3加入少許開水，老抽，胡椒粉，大火燒開，小火慢燉。
4我用的是綠色掛麵，直接下好，撈出來，過涼白開水，裝盤，倒上炒好的醬。美味就做好啦