【10min快手菜】培根金針菇卷

原料

培根: , 金針菇: , 橄欖油(花生油): , 牙籤: , 黑胡椒碎或香草碎:

步驟

1培根一切兩半

2金針菇洗凈、瀝干水分、把根切掉

3從頭卷到尾,用一根牙籤固定

4剛開始小火煎,培根會出水,看著肉變色後可以大火,煎出焦焦的感覺,嗯,火候很重要。

5出鍋後磨一些黑胡椒碎或香草碎,增加風味

小技巧

1.培根本來就含鹽,所以就可以不放鹽了 2.如果覺得油的話,可以墊一張吸油紙


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