原料

草莓: ， 巧克力: ， 百吉棒: ， 裹料碎:

步驟

1製作前一個小時洗草莓，然後把葉子摘掉放在廚房紙巾上讓它干，因為巧克力絕不能碰到水，所以要用乾的草莓。

2拿牙籤竹籤在草莓底部核的地方，及附近刺些小洞，如果你插不進去，可以插核周邊的地方。然後再換百吉棒插進去。（ 百吉棒有各種顏色，可以多買幾種不同的口味來用，增添美感）

3垂直浸到巧克力里。把多餘的巧克力滴掉，讓表層巧克力的厚度均勻。 巧克力最好是選擇純度50%的黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，這些口味與草莓最搭，如果你用70%以上就會又酸又苦了。 巧克力的溫度在32~35度間，你手摸摸，跟體溫差不多就行了 草莓下鍋前，請記得再用紙巾輕輕包覆吸水一次，保證表面沒水份後再下巧克力鍋。

4趁著巧克力沒幹去沾各種你想要的裹料。

5也可以裹椰絲、榛果碎、杏仁碎、檸檬皮丁、各種你想試的粉，甚至灑彩糖，在上面黏一些小圖案糖等。

6這作法很簡單，但真要擺起來很漂亮。

7可以在一盆草莓棒中插幾根藍梅棒做為點綴。